Süti Sári

Október 4-én van az állatok világnapja. Szeretném bemutatni nektek a Noé Állatotthon Alapítványt. Az alapítvány számos macskának, kutyának ás más állatoknak találtak már otthont.

Támogasd adód 1%-val, az adószáma: 18169696-1-42

Hozzávalók a tésztához:

• 130 g tejcsoki
• 110 g étcsoki
• 160 g vaj
• 150 g sima liszt
• 60 g mandula liszt
• 30 g kakaópor
• 1 csipet só
• 5 db tojás
• 200 g kristálycukor

A tetejére:

• ...

Hozzávalók a Panna cottahoz:

• 200 g habtejszín (legalább 35%-os zsírtartalmú)
• 58 g tej
• 2 db lapzselatin
• 39 g kristálycukor
• 20 g vanília aroma
• 1 db narancs reszelt héja

Crumble hozzávalók:

• 75 g kristálycukor
• 75 g liszt
• 60 g mandula liszt
• 75 g vaj

Narancs öntet:

• 117 g narancslé
• 61 g kristálycukor
• 12 g kukoricaliszt

Panna cotta elkészítése:

1. Először a formákat előkészítjük, amibe a panna ...

Hozzávalók:

• 8 db kifli
• 1 l tej
• 3 db tojássárgája
• 200 g porcukor
• 3 kk. vanília aroma
• 120 g vaj
• 150 g darált mák
• 1 db narancs reszelt héja
• 3-4 ek. ribizli lekvár

Hozzávalók a krémhez:

• 150 g kristálycukor
• 2 kk. vanília aroma
• 1 csomag vaníliás ízű pudingpor
• 200 g vaj
• 2 db tojássárgája
• 2,5 dl tej

A tetejére:

• 200 g habtejszín
• 1 csomag habfixáló

Elkészítése:

1. A mákot és a cukrot ...

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g finomliszt
• 20 g élesztő
• 1 db tojás
• 1 csipet só
• 25 g vaj
• 120 ml tej

Rétegezéshez:

• 110 g földimogyoró
• 90 g kristálycukor
• 120 g vaj

Szeder öntethez:

• 2 db tojássárgája
• 23 g keményítő
• 300 g tej
• 270 g szeder
• 5 ek. kristálycukor

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
2. Egy óráig meleg helyen lefedve egy ...

Tésztához:

• 250 g búzaliszt (BL55)
• 120 g vaj
• 70 g porcukor
• 1 db tojás

A tejére:

• 2 db tojásfehérje
• 200 g kristálycukor

Elkészítése:

1. A lisztet és a porcukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat.
2. A száraz összetevőket a vajjal elmorzsoljuk.
3. Hozzáadjuk a tojást és a tésztát összegyúrjuk majd 30 percre a hűtőbe tesszük.
4. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra (elektromos sütő ...

Hozzávalók:

• 2 db tojássárgája
• 150 g kristálycukor
• 3 kk. vanília aroma
• 30 g vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• csipet só
• 500 g tehéntúró

Hozzávalók a szeder részhez:

• 400 g szeder
• 100 g kristálycukor
• 3 szál menta
• 5 ek. citromlé

Elkészítése:

1. A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük és hozzáadunk 3 evőkanál tejet, az aromát és a pudingport.
2. Tejet és a sót ...

Hozzávalók:

• 16 szem szilva
• 2 ek. kristálycukor
• 1 t. fahéj
• 568 g burgonya
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 150 g liszt
• 100 g zsemlemorzsa
• 1,5 ek. vaj

Elkészítése:

1. A szilvákat ketté vágjuk, cukorral és fahéjjal összekeverjük.
2. A krumplit megfőzzük.
3. A krumplit krumplinyomóval összenyomjuk, hozzákeverjük a lisztet, a sót, a tojást.
4. Tésztát gyúrunk belőle és annyi lisztet adunk a krumplihoz amennyit felvesz a krumpli.
5. A ...