Süti Sári

Hozzávalók:

• 190 g étcsoki
• 55 g vaj
• 5 db tojássárgája
• 5 db tojásfehérje
• 8 g búzaliszt

Elkészítése:

1. A szuflé formába kivajazzuk és cukorral megszórjuk a formát. Betesszük a formákat a hűtőbe.
2. A csokit és vajat mikróban felolvasztjuk.
3. Utána hozzákeverjük a tojássárgáját.
4. A tojásfehérjét egy tálban habbá verjük egy tálban.
5. Tojásfehérjéhez hozzákeverjük a lisztet és csokoládé keveréket.  
6. ...

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 1 csipet só
• 1 tk. sütőpor
• 90 g fehér csoki
• 250 g vaj
• 160 g kristálycukor
• 1 kk. vanília aroma
• 2 db tojás
• 2 db banán

Elkészítése:

1. A banánokat apró darabokra felvágjuk.
2. A lisztet, a sót és a sütőport szárazan összekeverjük egy tálban.
3. A fehér csokit és vajat a mikróban felolvasztjuk.
4. Majd utána hozzáadjuk a felvert tojásokat és vanília aromát.
5. A vajas keverékhez adjuk hozzá a ...

Hozzávalók a tésztához:

• 3 db tojássárgája
• 202 g kristálycukor
• 150 g étcsoki
• 165 g vaj
• 122 g liszt
• 24 g kakaópor
• ½ kk. sütőpor
• 1 csipet só
• 3 kk. vanília esszencia

Hozzávalók a krémhez:

• 250 g mascarpone
• 3 db tojásfehérje
• 40 g kristálycukor
• 6 ek. kávé

A babapiskóta réteghez:

• 60 g babapiskóta
• 3 ek. kávé

Elkészítése:

1. A lisztet, a kakaóport, a sütőport és sót ...

A nagymamám kedvenc virága volt a sárga rózsa.

Hozzávalók a piskótához:

• 5 db tojás
• 5 ek. kristálycukor
• 5 ek. liszt

Hozzávalók a krémhez:

• 3 dl habtejszín
• 2 csomag habfixáló
• 60 g fehér csoki
• 3 db kandírozott rózsa
• 3 ek. karamell öntet

+ 1 kk. ribizli lekvár

Elkészítése:

1. . Egy tálban a tojásokat a cukorral habverő gép segítségével fehéredésig habbá verjük.
2. Hozzászitáljuk a lisztet és óvatos ...

Hozzávalók:

• 120 g vaj
• 400 g liszt
• 5 db tojás
• 250 g kristálycukor
• 4 db banán
• 2 ek. vanília aroma
• 100 g tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 70 g mogyoró
• 100 g tejcsokoládé
• 1 db citrom reszelt héja

Elkészítése:

1. A kuglóf formát kivajazzuk és kilisztezzük.
2. A lisztet, a sót és sütőport szárazon összekeverjük egy tálban.
3. A tojásokat ketté választjuk.
4. A tojássárgáját a cukorral elkeverjük ...

Hozzávalók a tésztához:

• 600 g liszt
• 12 g instant élesztő
• 4 ek. olaj
• 2 db tojássárgája
• 300 ml tej
• 1 csipet só
• 1 kk. kristálycukor

Töltelék:

• 1 db hagyma
• 2 ek. olaj
• 2 ek. kukoricaliszt
• 1 kk. kristálycukor
• oregánó
• 1 db ökörszív paradicsom
• só

+ pannónia sajt

Elkészítése:

1. A tejet, a tojássárgáját és az olajat egy tálban összekeverjük.
2. A lisztet, a sót, a cukrot és élesztőt ...

Két fajtája létezik: a paletas de aguas (víz- és gyümölcslé alapú), és a paletas de leche/de crema (tej- vagy tejszínalapú). Tocumbo városában még egy hatalmas paleta szobrot is emeltek a mexikóiak.

Hozzávalók:

• 373 g szeder
• 375 g tej
• 125 g kristálycukor
• 125 g tejszín
• 3 ek. citromlé
• 5 szál citromfű

Elkészítése:

1. A szedret botmixerrel összepürésítjük, és a magvaitól átszűrjük.
2. Hozzáadjuk az apóra vágott ...