Süti Sári

Hozzávalók:

• 1 db vöröshagyma
• só
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 tk. füstölt őrölt fűszerpaprika
• 1 tk. őrölt kömény
• 1,7 l víz
• 250 g előáztatott csicseriborsó
• 1 db marhahúsleves kocka

Elkészítése:

1. A hagymákat egy kevés olajon lepirítjuk és hozzáadjuk a sót és fűszereket.
2. Hozzáadjuk a vizet, a csicseriborsót, a marhahúsleves kockát. A csicseriborsót puhára főzzük.
3. Botmixerrel krémesre pürésítjük.