Süti Sári

Hozzávalók:

• 225 g csoki
• 65 g vaj
• 100 g liszt
• 1 kk. sütőpor
• 2 db tojás
• 80 g kristálycukor
• 80 g barnacukor

Elkészítése:

1. A csokit és a vajat mikróban felolvasztjuk.
2. A lisztet és sütőport egy tálban összekeverjük.
3. A tojásokat a cukorral 3 percig habverő géppel felverjük.
4. Hozzáadjuk a csokit és a lisztes keveréket.
5. A tésztát 2 órára vagy egy estére a hűtőbe tesszük.
6. Másnap golyókat formázunk a ...

Hozzávalók:

• 3 ek. mogyoró vaj
• 62,5 g vaj
• 62, 5 g cukor
• 1 db tojás
• 62,5 g zabliszt
• 75 g liszt
• 41 g étcsoki
• 31 g fehércsoki
• fahéj
• 0,5 tk. sütőpor
• 2 kk. vanília aroma

Elkészítése

1. A csokoládékat felvágjuk apró kockákra.
2. Egy tálban összekeverjük a liszteket, a sütőport és fahéjat,
3. A vajat, a mogyoró vajat keverjük habosra a cukorral. Hozzáadjuk a vanília aromát és száraz alapanyagokat.
4. Pici ...

Hozzávalók a tésztához:

• 7 db tojásfehérje
• 140 g liszt
• 120 g kristálycukor
• 6 g sütőpor
• 90 g étcsoki

1. Először habverő gép segítségével a tojásfehérjét habbá verjük és fokozatosan hozzáadjuk a cukrot.
2. Apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és az apró darabokra vágott csokit.
3. Egy 35x35 cm sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a tésztát és egyenletesen elkentjük.
4. Előmelegített 160 °C-on (légkeveréses) ...

Hozzávalók:

• 190 g étcsoki
• 55 g vaj
• 5 db tojássárgája
• 5 db tojásfehérje
• 8 g búzaliszt

Elkészítése:

1. A szuflé formába kivajazzuk és cukorral megszórjuk a formát. Betesszük a formákat a hűtőbe.
2. A csokit és vajat mikróban felolvasztjuk.
3. Utána hozzákeverjük a tojássárgáját.
4. A tojásfehérjét egy tálban habbá verjük egy tálban.
5. Tojásfehérjéhez hozzákeverjük a lisztet és csokoládé keveréket.  
6. ...

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 1 csipet só
• 1 tk. sütőpor
• 90 g fehér csoki
• 250 g vaj
• 160 g kristálycukor
• 1 kk. vanília aroma
• 2 db tojás
• 2 db banán

Elkészítése:

1. A banánokat apró darabokra felvágjuk.
2. A lisztet, a sót és a sütőport szárazan összekeverjük egy tálban.
3. A fehér csokit és vajat a mikróban felolvasztjuk.
4. Majd utána hozzáadjuk a felvert tojásokat és vanília aromát.
5. A vajas keverékhez adjuk hozzá a ...

Ősszel nem véletlen, hogy miért az almára esett a választásom.

Hozzávalók:

• 1 db alma
• 34 g kristálycukor
• 17 g vaj
• 1 kk. fahéj
• 5 db szegfűszeg
• fél citrom leve
• 4 ek. víz

Elkészítése:

1. Az almát először apró darabora vágjuk fel.
2. Vajat a serpenyőbe dobjuk, utána az apró kockákra vágott almát.
3. Hozzáadjuk a fűszereket. utána a vizet és citrom levét.
4. Hagyjuk kb. 15 percig, amíg félkemény nem lesz.

Hozzávalók a tésztához:

• 280 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 4 db tojássárgája
• 1 csomag sütőpor
• 4 ek. tej

Hozzávalók a töltelékhez:

• 6 db alma
• 2 kk. fahéj
• 2 kk. citromlé
• 195 darált dió
• 200 g kristálycukor

Habhoz:

• 4 db tojásfehérje
• 200 g kristálycukor

Elkészítése:

1. Az almákat meghámozzuk és lereszeljük.
2. Hozzáadjuk a citrom levét, a darált diót, a fahéjat és a ...