Süti Sári

Hozzávalók:

• 1250 g ribizli
• 350 g kristálycukor
• 1 csomag Dzsemfix 3:1

Elkészítése:

1. A ribizlit leturmixoljuk vagy át megyünk rajta botmixerrel.
2. Leszűrjük a gyümölcsöt a magvaktól.
3. A leszűrt levet 70°C-ig melegítjük.
4. Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
5. Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és 80°C-ig melegítjük.
6. Pár percig még forraljuk és végül steril üvegekbe töltjük.