Süti Sári

Hozzávalók:

• 20 g vaj
• 1 db vöröshagyma
• só
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,2 l víz
• 500 g brokkoli
• 160 ml tejszín

Elkészítése:

1. A hagymát egy kevés vajon lepirítjuk és hozzáadjuk a sót.
2. Belereszeljük a fokhagymát és hozzáadjuk a vizet.
3. Felforralt vízhez hozzáadjuk a brokkolit és puhára főzzük a brokkolit.
4. A legszebb rózsákat kivesszük a tálaláshoz.
5. Botmixerrel krémesre pürésítjük.
6. Visszatesszük a tűzre és ...