Süti Sári

Hozzávalók:

• 1250 g szeder
• 350 g kristálycukor
• 1 csomag Dzsemfix 3:1
• 3 kk. szárított levendula

Elkészítése:

1. A szedret leturmixoljuk vagy pürésítjük botmixerrel.
2. Leszűrjük a szedret a magvaktól
3. A gyümölcsöt 70°C-ig melegítjük és hozzáadjuk a levendulát.
4. Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
5. Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és 80°C-ig melegítjük.
6. Pár percig még forraljuk ...

Hozzávalók:

• 150 g tejföl
• 20 g porcukor
• 3 db tojássárgája
• 250 g liszt
• 1 csipet só
• 50 g vaj
• 1 ek. szódavíz
• 1 kk. sütőpor

Elkészítése:

1. A lisztet összekeverjük a sóval, sütőporral majd elmorzsoljuk benne a vajat.
2. A lisztes keverékhez hozzáadjuk a többi hozzávalót és tésztát gyúrunk belőle.
3. 30 percre a hűtőbe tesszük a tésztát.
4. Lisztezett felületen kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, majd ...

Hozzávalók:

• 4 kg otelló szőlő
• 2 kg birsalma
• 1 db citrom leve
• 4 db csomag Dzsemfix 3:1
• 2 kg cukor

Elkészítése:

1. A szőlőt leturmixoljuk vagy átmegyünk rajta botmixerrel.
2. Leszűrjük a gyümölcs pürét a magvaktól.
3. Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
4. A birsalmát a szőlő pürével puhára főzzük.
5. Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és a citromlevet.
6. Pár percig még forraljuk és végül ...

Hozzávalók:

• 1250 g josta
• 350 g kristálycukor
• 1 csomag Dzsemfix 3:1

Elkészítése:

1. A jostát leturmixoljuk vagy át megyünk rajta botmixerrel.
2. A gyümölcsöt 70°C-ig melegítjük.
3. Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
4. Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és 80°C-ig melegítjük.
5. Pár percig még forraljuk és végül steril üvegekbe töltjük.

Hozzávalók:

• 1250 g szeder
• 350 g kristálycukor
• 1 csomag Dzsemfix 3:1

Elkészítése:

1. A szedret leturmixoljuk vagy pürésítjük botmixerrel.
2. Leszűrjük a szedret a magvaktól
3. A gyümölcsöt 70°C-ig melegítjük.
4. Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
5. Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és 80°C-ig melegítjük.
6. Pár percig még forraljuk és végül steril üvegekbe töltjük.

Hozzávalók:

• 1250 g ribizli
• 350 g kristálycukor
• 1 csomag Dzsemfix 3:1

Elkészítése:

1. A ribizlit leturmixoljuk vagy át megyünk rajta botmixerrel.
2. Leszűrjük a gyümölcsöt a magvaktól.
3. A leszűrt levet 70°C-ig melegítjük.
4. Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
5. Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és 80°C-ig melegítjük.
6. Pár percig még forraljuk és végül steril üvegekbe töltjük.