Süti Sári

Hozzávalók:

• 180 g liszt
• 6 g sütőpor
• 1 csipet só
• 200 g vaj
• 150 g porcukor
• 100 g ribizli
• 4 db tojás
• 100 g darált dió

Elkészítése:

1. A lisztet, a sót, a sütőport egy tálban összekeverjük.
2. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral kihabosítjuk és egyesével hozzáadjuk a tojásokat.
3. A vajas keverékhez hozzáforgatjuk a lisztes keveréket és a ribizlit.
4. Egy 24x36 sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a ...

Hozzávalók a tésztához:

• 33 g vaj
• 45 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 1 ek. vanília aroma
• 57 g liszt
• 1 kk. szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 48 g étcsoki
• 1 db banán

Hozzávalók a sajtkrémhez:

• 250 g mascarpone
• 2 db tojás
• 14 g liszt
• 150 g görög joghurt
• 80 g kristálycukor
• 1 db narancs reszelt héja
• 3 kk. vanília aroma

Elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót ...

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 300 g kenyérliszt
• 75 g darált hántolt napraforgó
• 12 g só
• 300 ml víz
• 1 csomag instant élesztő
• 25 ml olaj

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban és tésztát gyúrunk belőle.
2. Letakarva 1 óráig meleg helyen kelesztjük a tésztát.
3. Egy zsemle súlya 80 g lesz. Mérlegen lemérjük a zsemléket.
4. A videóban látható módon megformázzuk a császárzsemléket.
5. ...

Hozzávalók:

• 2 db célka
• 1 db vöröshagyma
• 1 db krumpli
• só
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 l alaplé
• 1 kk. fehérbors
• 60 g görög joghurt
• 1 db alma
• 25 g vaj

Elkészítése:

1. A céklát megpucoljuk és apró daraboka vágjuk.
2. A hagymákat vajon lepirítjuk és hozzáadjuk a sót, a krumplit és a feldarabolt céklát beletesszük.
3. Felöntjük az alaplével és hozzáadjuk a fűszereket. 45 perc alatt puhára ...

Hozzávalók:

• 1250 g szeder
• 350 g kristálycukor
• 1 csomag Dzsemfix 3:1
• 3 kk. szárított levendula

Elkészítése:

1. A szedret leturmixoljuk vagy pürésítjük botmixerrel.
2. Leszűrjük a szedret a magvaktól
3. A gyümölcsöt 70°C-ig melegítjük és hozzáadjuk a levendulát.
4. Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
5. Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és 80°C-ig melegítjük.
6. Pár percig még forraljuk ...

Hozzávalók:

• 2 db kápia paprika
• 1 tk. fehér bors
• 2 kk. füstölt fűszerpaprika
• vaj
• 250 g tönkölyliszt
• 200 g félbarnakenyérliszt
• 5 g szódabikarbóna
• 5 g só
• 285 g író

Elkészítése:

1. A felkockázott paprikát egy kis vajon puhára pároljuk.
2. A liszteket, s fehér borsot, a szódabikarbónát, a sót és az írót egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a paprikát és tésztát gyúrunk belőle.
3. Cipót formázunk a ...

Hozzávalók:

• 200 g banán
• 250 g ricotta
• 180 g görög joghurt
• 2 ek. méz
• 50 g málna
• 1 kk. matcha por

Elkészítése:

1. A banánt villával összetörjük.
2. A hozzávalókat összekeverjük egy tálban és hozzá szitáljuk a matcha port.
3. Jégkrém formákba öntjük a krémet és egy 1 órára a fagyasztóban tesszük.