Hozzávalók a kovászhoz:
- 150 g liszt
- 170 ml víz
- 20 g élesztő
A kovászt előző nap készítjük el. A vizet és lisztet összekeverjük egy lezárható edényben és belemorzsoljuk az élesztőt. A kovászt egy éjszakára a hűtőbe teszünk.
Hozzávalók a tésztához:
- 350 g liszt
- 10 g só
- 40 g vaj
- 120 g langyos víz
Elkészítése:
- A lisztet, a sót, a kovászt, a vajat, a vizet a dagasztó gépben összekeverjük, és ...
