Hozzávalók:
- 1 kg szeder lé
- 1,5 kg kristálycukor
- 30 g citromsav
Elkészítése:
- A szedret leturmixoljuk vagy át megyünk rajta botmixerrel.
- Leszűrjük a gyümölcsöt a magvaktól.
- A gyümölcslét 80°C-ig melegítjük és utána hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat.
- Pár percig még forraljuk és végül steril üvegekbe töltjük.
