Süti Sári

Hozzávalók:

• 100 g kristálycukor
• 3 ek. méz
• 3 kk. szódabikarbóna

Elkészítése

1. Egy edényben elkeverjük a cukrot a mézzel, majd nagy lángon felolvasztjuk őket.
2. Amikor borostány színű, akkor levesszük a tűzről.
3. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, és gyorsan elkeverjük.
4. Gyorsan kiöntjük egy szilikonos sütőlapra.
5. Egy órát pihentetjük, míg kihűl.
6. Kisebb darabokra tördeljük a törökmézet.

Hozzávalók:

• 100 g málna
• 12 g citromlé
• 35 g víz
• 31 g kristálycukor
• 3 db lapzselatin

Elkészítése:

1. Hideg vízbe beáztatjuk a zselatinokat.
2. A málnát, a citromlevet, a vizet, a kristálycukor egy tálban összekeverjük, és a tűzhelyen felmelegítjük.
3. Leszűrjük a málnás keveréket és hozzáadjuk a zselatint.
4. Szilikonos formába öntjük a keveréket és 2 órára hűtőbe tesszük.
5. Utána kiszedjük a formából.