Süti Sári

Hozzávalók a 21 cm átmérőjű tésztához:

• 200 g liszt
• 100 g vaj
• 6 g szódabikarbóna
• 1 db tojás
• 55 g porcukor

Hozzávalók a töltelékhez:

• 400 g tök
• 80 g méz
• 1 kk. fahéj
• 1 csipet szerecsendió
• 4 db szegfűszeg
• 1 kk. gyömbér
• 1 csipet só

Elkészítése:

1. A sütőtököt kettévágjuk és betesszük előmelegített 200°C-os sütőbe 40 percre.
2. A lisztet, a porcukrot és a szódabikarbónát összekeverjük szárazon egy ...

Hozzávalók:

• 2 kk. kristálycukor
• 2 kk. kávé

A kávét a szokásos módon lefőzzük. Én kotyogós kávéfőzővel főztem kávét.

A kristálycukorral összekeverjük kávéval, addig keverjük kis habverővel, amíg tejkaramell színű nem lesz. Egy kis csészébe öntjük és hozzáadjuk maradék főtt kávét.

Hozzávalók:

• 7 ek. citromlé
• 4 fej rózsa
• 2 dl víz
• 203 g kristálycukor
• 12 g vaníliás cukor
• 3 ek. 3:1 dzsemfix

Elkészítése:

1. A rózsa szirmait alaposan megmossuk.
2. A szirmokat lecsöpögtetjük egy papírtörlő kendőn.
3. A szirmokat összemorzsoljuk, hozzáadjuk a citromlevet és a vizet.
4. 1 teljes napot ázni hagyjuk a szirmokat.
5. A szirmokat leszűrjük és a leszürt vizet feltesszük főzni.
6. Hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás ...