Süti Sári

Hozzávalók:

• 250 g kenyérliszt
• 250 g rozsliszt
• 275 g víz
• 11 g só
• 25 g élesztő

Elkészítése:

1. A liszteket, a vizet, a sót és az élesztőt, a dagasztó gép edényében összekeverjük. Tésztát gyúrunk belőle. ( Vigyázat a só ne érintkezzen az élesztővel)
2. Kidagasztjuk a tésztát.
3. A tészta akkor jó, ha már elválik az edény falától.
4. Egy éjszakára a hűtőben kelesztjük.
5. Másnap cipót formázunk a tésztából, majd egy ...