Hozzávalók:
- 1250 g megy
- 350 g kristálycukor
- 1 csomag Dzsemfix 3:1
- 40 g citromsav
Elkészítése:
- A meggyeket kimagozzuk.
- A gyümölcsöt 70°C-ig melegítjük.
- Elkeverjük a cukrot és a dzsemfixet egy kis tálban.
- Hozzáadjuk a gyümölcshöz a cukros keveréket és 80°C-ig melegítjük.
- Pár percig még forraljuk és végül steril üvegekbe töltjük.