Süti Sári

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g finomliszt
• 20 g élesztő
• 1 db tojás
• 1 csipet só
• 25 g vaj
• 120 ml tej

Rétegezéshez:

• 110 g földimogyoró
• 90 g kristálycukor
• 120 g vaj

Szeder öntethez:

• 2 db tojássárgája
• 23 g keményítő
• 300 g tej
• 270 g szeder
• 5 ek. kristálycukor

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
2. Egy óráig meleg helyen lefedve egy ...

Tésztához:

• 250 g búzaliszt (BL55)
• 120 g vaj
• 70 g porcukor
• 1 db tojás

A tejére:

• 2 db tojásfehérje
• 200 g kristálycukor

Elkészítése:

1. A lisztet és a porcukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a felkockázott vajat.
2. A száraz összetevőket a vajjal elmorzsoljuk.
3. Hozzáadjuk a tojást és a tésztát összegyúrjuk majd 30 percre a hűtőbe tesszük.
4. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra (elektromos sütő ...

Hozzávalók:

• 2 db tojássárgája
• 150 g kristálycukor
• 3 kk. vanília aroma
• 30 g vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• csipet só
• 500 g tehéntúró

Hozzávalók a szeder részhez:

• 400 g szeder
• 100 g kristálycukor
• 3 szál menta
• 5 ek. citromlé

Elkészítése:

1. A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük és hozzáadunk 3 evőkanál tejet, az aromát és a pudingport.
2. Tejet és a sót ...

Hozzávalók:

• 16 szem szilva
• 2 ek. kristálycukor
• 1 t. fahéj
• 568 g burgonya
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 150 g liszt
• 100 g zsemlemorzsa
• 1,5 ek. vaj

Elkészítése:

1. A szilvákat ketté vágjuk, cukorral és fahéjjal összekeverjük.
2. A krumplit megfőzzük.
3. A krumplit krumplinyomóval összenyomjuk, hozzákeverjük a lisztet, a sót, a tojást.
4. Tésztát gyúrunk belőle és annyi lisztet adunk a krumplihoz amennyit felvesz a krumpli.
5. A ...

Hozzávalók:

• 150 g víz
• 6 g élesztő
• 10 g kristálycukor
• 300 g liszt
• 1,5 g só
• 1 ek. olaj
• 1 db tojás
• 5 g vaj

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalót összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
2. Letakarva 45 percig kelesztjük.
3. A tésztából egyenlő darabokat vágjuk és kigömbölyítjük őket.
4. A videóban látható módon megformázzuk.
5. Letakarva 25 percig kelesztjük a zsemléket.
6. A cukrot és a vizet összekeverjük és ...

Hozzávalók:

• 50 g földimogyoró
• 20 g vaj
• 200 g datolya
• 2 ek. kakaópor
• 1 csipet só
• 50 g zab
• 2 db banán
• 60 g darált háztartási keksz

Krémje:

• 100 g vaj
• 100 g földimogyoró
• 50 g karamell öntet

Elkészítése:

1. A földimogyorót és szobahőmérsékletű vajat egy darálóban összedaráljuk.
2. Először a datolyát, a banánt, a kakaóport, a sót, a zabot egy aprítógépbe összedaráljuk. Utána hozzáadjuk a mogyoró ...

Hozzávalók:

• 225 g étcsoki
• 115 g vaj
• 2 ek. útifű maghéj
• 6 ek. víz
• 150 g kristálycukor
• 30 g kakaópor
• 1 kk. fahéj
• 95 g liszt
• 1 tk. sütőpor
• 1 tk. só
• 200 g szeder

Elkészítése:

1. A lisztet, a sütőport és sót egy tálban összekeverjük.
2. A vajat és a csokit mikróban felolvasztjuk.
3. Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és kakaóport.
4. Az útifű maghéjat és a vizet összekeverjük.
5. A csokis keverékhez hozzáadjuk a ...