Süti Sári

Hozzávalók:

• 150 g víz
• 6 g élesztő
• 10 g kristálycukor
• 300 g liszt
• 1,5 g só
• 1 ek. olaj
• 1 db tojás
• 5 g vaj

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalót összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
2. Letakarva 45 percig kelesztjük.
3. A tésztából egyenlő darabokat vágjuk és kigömbölyítjük őket.
4. A videóban látható módon megformázzuk.
5. Letakarva 25 percig kelesztjük a zsemléket.
6. A cukrot és a vizet összekeverjük és felmelegítjük.
7. A bagelt egy-két másodpercig főzzük a cukros vizes keverékben.
8. A bagel tetejét megszórhatjuk tökmaggal vagy mákkal.
9. Előmelegített sütőben 200°C-os sütőben 15 percig sütjük.