Süti Sári

Hozzávalók a tésztához:

• 70 g reszelt sajt
• 275 g liszt
• 5 kk. só
• 125 g vaj
• 150 g tejföl
• 1 db tojás

Lekenéshez:

• 1 db tojásfehérje
• reszelt füstölt sajt

Elkészítése:

1. Az összetevőket egy edényben összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
2. A tésztát belisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk.
3. A tészta tetejét kenjük le tojásfehérjével és megszórjuk reszelt sajttal.
4. Egy derelye vágóval egyenlő ...

A körtéhez a hozzávalók:

• 4 db körte
• 750 ml vörösbor
• 1 tk. fahéj
• 5 db szegfűszeg
• 100 g kristálycukor

Elkészítése a körtének:

1. Válaszunk kemény körtét.
2. A körtéket megpucoljuk.
3. A vörösborhoz hozzáadjuk, a cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget majd ebbe beletesszük a meghámozott körtéket és 45 percig pároljuk őket.
4. Amikor már puhák kiszedjük a körtéket és hagyjuk kihűlni őket.

Hozzávalók a ...

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 10 g búzadara
• 55 g darált tökmag
• 4 g só
• toszkán fűszerkeverék
• oregánó
• 140 g víz
• 7 g élesztő
• 4 g kristálycukor
• 3 g olívaolaj

Elkészítése:

1. A langyos vízben összekeverjük élesztőt és a cukrot.
2. A lisztet, a búzadarát, a darált tökmagot, a fűszereket és a sót szárazon összekeverjük.
3. Hozzáadjuk vizes keveréket és olívaolajat majd tésztát gyúrunk belőle.
4. Meleg helyen 30 percig ...

Hozzávalók:

• 180 g liszt
• 6 g sütőpor
• 1 csipet só
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 2 kk. vanília aroma
• 4 db tojás
• 100 g karamell öntet
• 100 g darált dió

Elkészítése:

1. A lisztet, a sót, a sütőport egy tálban összekeverjük.
2. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral kihabosítjuk és egyesével hozzáadjuk a tojásokat majd a vanília aromát.
3. A vajas keverékhez hozzáforgatjuk a lisztes keveréket és a karamell öntetet.
4. Egy ...

Hozzávalók:

• 16 g liszt
• 83 g víz
• 300 g liszt
• 15 g élesztő
• 9 g só
• 2 g kristálycukor
• 135 g víz
• 15 g vaj

Elkészítése:

1. A kis adag vizet és lisztet tűzhelyen megmelegítjük, amíg egy masszává nem áll össze.
2. A langyos vizet, az élesztőt, a cukrot, a sót, a lisztet és a vajat összekeverjük és összegyúrjuk.
3. Végül hozzáadjuk a lisztes masszát.
4. A tésztát legalább 5 percig kézzel átgyúrjuk.
5. ...

Október 4-én van az állatok világnapja. Szeretném bemutatni nektek a Noé Állatotthon Alapítványt. Az alapítvány számos macskának, kutyának ás más állatoknak találtak már otthont.

Támogasd adód 1%-val, az adószáma: 18169696-1-42

Hozzávalók a tésztához:

• 130 g tejcsoki
• 110 g étcsoki
• 160 g vaj
• 150 g sima liszt
• 60 g mandula liszt
• 30 g kakaópor
• 1 csipet só
• 5 db tojás
• 200 g kristálycukor

A tetejére:

• ...

Hozzávalók:

• 8 db kifli
• 1 l tej
• 3 db tojássárgája
• 200 g porcukor
• 3 kk. vanília aroma
• 120 g vaj
• 150 g darált mák
• 1 db narancs reszelt héja
• 3-4 ek. ribizli lekvár

Hozzávalók a krémhez:

• 150 g kristálycukor
• 2 kk. vanília aroma
• 1 csomag vaníliás ízű pudingpor
• 200 g vaj
• 2 db tojássárgája
• 2,5 dl tej

A tetejére:

• 200 g habtejszín
• 1 csomag habfixáló

Elkészítése:

1. A mákot és a cukrot ...