Süti Sári

Hozzávalók:

• 60 g vaj
• 100 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 150 g liszt
• 1 tk. sütőpor
• 1 csipet só
• 100 g étcsoki
• 2 kk. vanília aroma

Hozzávalók a brownie alaphoz:

• 60 g vaj
• 100 g étcsoki
• 1 db tojás
• 72 g kristálycukor
• 43 g liszt
• 1 tk. sütőpor
• 1 cs. só
• 2 kk. vanília aroma

Elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a szódabikarbónát.
2. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a ...

1.Cseresznyés pite

2. Barackos frangipane tart

3. Epres-málnás pite

4. Banoffee pie

5. Frangipane Tart

7. Almás pite

8.  Szedres pite

9. Torta della nonna

10. Sütőtök pite halloween-re

Hozzávalók a puding részhez:

• 20 g vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 3 ek. kristálycukor
• 78 g szeder püré

Hozzávalók a tésztához:

• 3 db tojás
• 100 g kristálycukor
• 40 g olaj
• 40 g tej
• 100 g liszt
• 3 ek. kakaópor
• 1 csipet só
• 6 g sütőpor

A tetejére:

• 175 g tejföl
• 2 kk. kristálycukor
• 2 kk. vanília aroma

Elkészítése:

1. A szedret pürésítjük botmixerrel, majd leszűrjük.
2. A tejet felforraljuk és hozzáadjuk a cukrot, ...

Hozzávalók:

• 5 db tojás
• 140 g vaj
• 115 g kristálycukor
• 140 g étcsoki
• 85 g darált mandula
• 55 g liszt

+ szeder lekvár és fehér csoki

Elkészítése:

1. A tojásokat ketté választjuk.
2. A fehérjét habbá verjük. egy tálban.
3. A vajat a cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk az olvasztott csokit, a vanília aromát, a lisztet és a darált mandulát.
4. Egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját.
5. A felvert tojásfehérjét óvatosan hozzáforgatjuk ...

Hozzávalók a piskótához

• 5 db tojás
• 100 g kristálycukor
• 100 g liszt

A krémhez:

• 6 dl tejszín
• 2 csomag habfixáló
• + lemon curd

lemon curd-höz:

• 3 citrom reszelt héja
• 3db citrom leve
• 150 g kristálycukor
• 3 db tojás
• 150 g vaj

A piskóta elkészítése:

1. Egy 18 cm átmérőjű tortaformának az alját és az oldalát kibéleljük sütőpapírral, majd vajjal vagy margarinnal lekenjük és liszttel is megszórjuk.
2. A ...

Hozzávalók a babapiskótához:

• 4 db tojás
• 140 g kristálycukor
• 140 g liszt

A szedres részhez

• 500 g szeder
• 2 db citrom leve
• 120 g kristálycukor

A joghurtos részhez:

• 2 db lapzselatin
• 450 g natúr joghurt
• 6 ek. görög joghurt
• 150 g porcukor

Piskóta készítése:

1. A tojásokat kétfelé választjuk két tálban fehérjére és sárgájára.
2. A fehérjét 70 %-ig habbá verjük habverővel, a kristálycukorral és utána ...

Hozzávalók:

• 1 kg szeder lé
• 1,5 kg kristálycukor
• 30 g citromsav

Elkészítése:

1. A szedret leturmixoljuk vagy át megyünk rajta botmixerrel.
2. Leszűrjük a gyümölcsöt a magvaktól.
3. A gyümölcslét 80°C-ig melegítjük és utána hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat.
4. Pár percig még forraljuk és végül steril üvegekbe töltjük.