Süti Sári

Forgács-Fábián Sára gyerekkori betegségéből felépülve döntötte el, hogy  a kórházban fekvő beteg gyerekeken szeretne segíteni. Létrehozta az Amigos a Gyerekekért Alapítványt, ők a kórházban lévő beteg gyerekeken segítenek. Az önkéntesek azaz Amigók tartósan súlyos beteg gyerekeket látogatnak a kórházakban és nyelvtanulással, játékkal ösztönözik őket a gyógyulásra.

 Ha szeretnéd támogatni a munkájukat, akkor támogasd adót 1%-val.

...

Hozzávalók:

• 50 g darált napraforgómag
• 250 g liszt
• 150 g kenyérliszt
• 5 g szódabikarbóna
• 5 g só
• 285 g író

Elkészítése:

1. A liszteket, a darált napraforgómagot, a szódabikarbónát, a sót és az írót egy tálban összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
2. Cipót formázunk belőle és szilikonos sütőlemezre helyezzük a cipót.
3. Előmelegített 200°C-os sütőben 25 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók:

• 7 szelet kalács
• 25 g vaj
• 375 g tej
• 1 tk. fahéj
• 100 g aszalt vörösáfonya
• 2 db tojás
• 50 g kristálycukor

A tetejére

• 3 dl tejszín
• 1 cs. habfixáló

Elkészítése:

1. A tejet felmelegítjük egy gyorsforralóban.
2. A tejhez hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, a fahéjat, az áfonyát és a vajat, felmelegítjük a keveréket.
3. Hozzá forgatjuk a kalács darabokhoz.
4. A formába öntjük.
5. Elmelegített 180°C-os ...

Hozzávalók a tésztához:

• 70 g reszelt sajt
• 275 g liszt
• 5 kk. só
• 125 g vaj
• 150 g tejföl
• 1 db tojás

Lekenéshez:

• 1 db tojásfehérje
• reszelt füstölt sajt

Elkészítése:

1. Az összetevőket egy edényben összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
2. A tésztát belisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk.
3. A tészta tetejét kenjük le tojásfehérjével és megszórjuk reszelt sajttal.
4. Egy derelye vágóval egyenlő darabokat vágunk a ...

A körtéhez a hozzávalók:

• 4 db körte
• 750 ml vörösbor
• 1 tk. fahéj
• 5 db szegfűszeg
• 100 g kristálycukor

Elkészítése a körtének:

1. Válaszunk kemény körtét.
2. A körtéket megpucoljuk.
3. A vörösborhoz hozzáadjuk, a cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget majd ebbe beletesszük a meghámozott körtéket és 45 percig pároljuk őket.
4. Amikor már puhák kiszedjük a körtéket és hagyjuk kihűlni őket.

Hozzávalók a tésztához:

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 10 g búzadara
• 55 g darált tökmag
• 4 g só
• toszkán fűszerkeverék
• oregánó
• 140 g víz
• 7 g élesztő
• 4 g kristálycukor
• 3 g olívaolaj

Elkészítése:

1. A langyos vízben összekeverjük élesztőt és a cukrot.
2. A lisztet, a búzadarát, a darált tökmagot, a fűszereket és a sót szárazon összekeverjük.
3. Hozzáadjuk vizes keveréket és olívaolajat majd tésztát gyúrunk belőle.
4. Meleg helyen 30 percig ...

Hozzávalók:

• 180 g liszt
• 6 g sütőpor
• 1 csipet só
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 2 kk. vanília aroma
• 4 db tojás
• 100 g karamell öntet
• 100 g darált dió

Elkészítése:

1. A lisztet, a sót, a sütőport egy tálban összekeverjük.
2. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral kihabosítjuk és egyesével hozzáadjuk a tojásokat majd a vanília aromát.
3. A vajas keverékhez hozzáforgatjuk a lisztes keveréket és a karamell öntetet.
4. Egy 24x36 ...