Süti Sári

Hozzávalók:

• 7 szelet kalács
• 25 g vaj
• 375 g tej
• 1 tk. fahéj
• 100 g aszalt vörösáfonya
• 2 db tojás
• 50 g kristálycukor

A tetejére

• 3 dl tejszín
• 1 cs. habfixáló

Elkészítése:

1. A tejet felmelegítjük egy gyorsforralóban.
2. A tejhez hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, a fahéjat, az áfonyát és a vajat, felmelegítjük a keveréket.
3. Hozzá forgatjuk a kalács darabokhoz.
4. A formába öntjük.
5. Elmelegített 180°C-os sütőbe tesszük és 45 percig sütjük. Ez persze sütőtől is függ.
6. A tejszínt habbá verjük.
7. A tejszínhez hozzáadjuk a habfixálót és csillag csöves nyomózsákba töltjük.
8. Tuffokat nyomunk a puding tetejére.