Süti Sári

Hozzávalók:

• 450 g eper
• 1 db narancs leve
• 2 szál menta
• 81 g kristálycukor
• 300 g babapiskóta

Hozzávalók a krémhez:

• 500 g mascarpone
• 4 dl habtejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
• 250 g kristálycukor
• 2 csomag habfixáló
• 3 db tojás

A tetejére: cukrozatlan holland kakaópor

Az edény mérete:27x39 cm és 5 cm mély

Elkészítése:

1. Az epreket felkockázzuk és hozzáadjuk az apróra vágott mentát, a narancs levét és ...

Hozzávalók a tésztához:

• 150 g liszt
• 100 g vaj
• 50 g kristálycukor
• 1 kiskanál vaníliás cukor
• 1 db tojássárgája
• 1 csipet só
• fél citrom reszelt héja
• 1 kiskanál fahéj

Hozzávalók a töltelékhez:

• 100 g meggylekvár
• 400 g cseresznye
• 300 g fekete ribizli
• 40 g étkezési keményítő
• 250 g kristálycukor
• 12 g vaníliás cukor
• 1 kk. fahéj
• 40 g vaj
• 2-3 ek. víz

+ meggy lekvár

Elkészítése:

1. A lisztet, a ...

Hozzávalók:

• 125 g fekete ribizli
• 375 g kecsketej
• 50 g kristálycukor
• 2 kk. citromlé
• 2 szál menta

Elkészítése:

1. A ribizlit botmixerrel összepürésítjük.
2. Hozzáadjuk az apóra vágott mentaleveleket, a tejet, a cukrot és a citromlevét.
3. Jégkrém formákba öntjük és egy 1 órára a fagyasztóban tesszük

Ha tetszett a bejegyzés kövess  Facebookon , i lletve  Instagramon  is.

Hozzávalók

• 250 g liszt
• 40 g vaj
• 40 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 125 g író

Elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
2. A lisztes keverékben elmorzsoljuk a vajat. Hozzáadjuk az írót, a tojást és a cukrot.
3. Tésztát gyúrunk belőlük.
4. Kinyújtjuk a tésztát és sima szélű kerek szaggatóval kiszaggatjuk a tésztát.
5. Lekenjük egész tojással a sconesok tetejét.
6. Előmelegített ...

Hozzávalók:

• 3 db tojásfehérje
• 2 db tojássárgája
• 350 g tej
• 150 g habtejszín
• 75 g kristálycukor
• 3 ek. kókuszreszelék
• 4 kk. vanília aroma
• 3 ek. kakaópor

Elkészítése:

1. A tojássárgáját elkeverjük a fele cukorral és a kakaóporral, majd elkeverjük egy kis tejjel.
2. A tejet, a tejszínt és a vanília aromát elkeverjük és feltesszük forrni.
3. A tojásfehérjét a megmaradt fél cukorral kemény habbá verjük.
4. ...

Hozzávalók a tésztához

• 285 g liszt
• 120 g tej
• 15 g víz
• 14 g élesztő
• 50 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 22 g vaj
• 5 g só
• fél citrom reszelt héja

Hozzávalók a töltelékhez:

• 100 g étcsokoládé
• 30 g vaj
• 30 g tej
• 3 ek. nutella
• 47 g kristálycukor

Elkészítése:

1. A meleg tejet, a langyos vizet, a fele cukrot és az élesztőt összekeverjük egy bögrében.
2. A lisztet, a másik fele cukrot, a sót és ...

Hozzávalók a tésztához:

• 3 db tojásfehérje
• 51 g kristálycukor
• 9 g olaj
• 11 g liszt
• 14 g zsemlemorzsa
• 25 g darált mogyoró
• 3 g sütőpor
• 1 csipet só

Hozzávalók a krémhez:

• 3 db tojássárgája
• 125 g kristálycukor
• 30 g vaníliás pudingpor
• 1,5 ek. liszt
• 300 ml tej
• 150 g vaj
• 50 g étcsoki

A tetejére

• 250 g habtejszín
• 1 csomag habfixáló

+ 3 ek. nutella, 80 g mogyoró, 250 g háztartási keksz, 50 ml ...