Süti Sári

Hozzávalók:

• 3 db tojásfehérje
• 2 db tojássárgája
• 350 g tej
• 150 g habtejszín
• 75 g kristálycukor
• 3 ek. kókuszreszelék
• 4 kk. vanília aroma
• 3 ek. kakaópor

Elkészítése:

1. A tojássárgáját elkeverjük a fele cukorral és a kakaóporral, majd elkeverjük egy kis tejjel.
2. A tejet, a tejszínt és a vanília aromát elkeverjük és feltesszük forrni.
3. A tojásfehérjét a megmaradt fél cukorral kemény habbá verjük.
4. Végül hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
5. Ha forr a tejes keverék, akkor kemény habot evőkanállal beleszaggatjuk.
6. A galuskákat 1 percig főzzük, majd óvatosan megfordítjuk és a még egy percig főzzük. Egy tába kiszedjük.
7. Végül a tejes keverékhez hozzáadjuk a tojássárgájás keveréket és elkeverjük.
8. A galuskákhoz öntjük a keveréket. Hűtőbe tesszük, és már másnap fogyasztató is.

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon, illetve Instagramon is.