Süti Sári

Hozzávalók a tésztához:

• 225 g liszt
• 1 csipet só
• 6 g sütőpor
• 75 g kristálycukor
• 125 g vaj
• 1 db tojás

A töltelék hozzávalói:

• 1 kg alma
• 2 kiskanál fahéj
• 2 kiskanál citromlé
• 100 g darált dió
• 100 g kristálycukor

Elkészítése:

1. A lisztet, a sót, a sütőport és a cukrot egy tálban összekeverjük.
2. A száraz összetevőket a vajjal elmorzsoljuk.
3. Hozzáadjuk a tojást és a tésztát, összegyúrjuk majd 30 percre a hűtőbe tesszük.
4. A tésztát kettéosztjuk.
5. Az almát megpucoljuk, lereszeljük és kifacsarjuk az alma levét. Minden hozzávalót elkeverjük az almával és felfőzzünk
6. A tészta egyik felét lisztezett deszkán kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
7. Lekenjük lekvárral a tésztát.
8. Az almás tölteléket egyenletesen elkenjük rajta és ráreszeljük a tészta másik felét.
9. Előmelegített sütőbe 180 °C-os (alsó-felső sütés) 30 perc alatt készre sütjük.