Süti Sári

Hozzávalók a tésztához:

• 500 g liszt
• 100 g kristálycukor
• 1 csipet só
• 10 g vaníliás cukor
• 100 g vaj
• 150 g tej
• 25 g élesztő
• 2 db tojás
• 23 g kakaópor
• 2 ek. víz

Elkészítése:

1. A lisztet, a cukrokat és a sót egy tálban összekeverjük.
2. Utána hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tojásokat. a meleg tejet és az élesztőt. Tésztát gyúrunk belőle.
3. Kettéosztjuk a tésztát és az egyik adagba a kakaóport és vizet gyúrjuk bele.
4. Majd lefedve meleg helyen 1 órán át kelesztjük a tésztákat.
5. Mindkettőt lisztezett deszkán kinyújtjuk.
6. A világosabb tésztára helyezzük a kakaós tésztát és feltekerjük.
7. Szilikonos kuglóf formába helyezzük és lefedve meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
8. Előmelegített sütőben 170°C-os sütőben 40-45 percig sütjük.