Süti Sári

Hozzávalók:

• 2 db tojás
• 30 g kristálycukor
• 120 g író
• 250 g ricotta
• 125 g liszt
• 2 kk. vanília aroma
• 3 g só
• 6 g sütőpor

+ fekete ribizli

Elkészítése:

1. A tojásfehérjét habbá verjük.
2. A tojássárgáját cukorral habbá verjük és hozzáadjuk az írót és a ricottát.
3. Hozzáadjuk a vanília aromát, a lisztet, a sót és a sütőport.
4. Kisütjük a palacsintákat, előtte a tésztába tehetjük fekete ribizlit.

Hozzávalók a krémhez:

• 63 g vaj
• 50 g étcsoki
• 1 db tojás
• 50 g kristálycukor

Hozzávalók a piskótához

• 3 db tojás
• 54 g liszt
• 48 g kristálycukor

Tetejére: 50 g kristálycukor

Elkészítése:

1. Egy tálban a tojásokat a cukorral habverő gép segítségével fehéredésig habbá verjük.
2. Hozzászitáljuk a lisztet és óvatos mozdulatokkal elkeverjük a tojásos keverékben.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a ...

Hozzávalók a tésztához:

• 275 g liszt
• 50 g kristálycukor
• 7 g porélesztő
• 0,5 teáskanál só
• 75 g olvasztott vaj
• 2 db tojás
• 60 g víz

Hozzávalók a töltelékhez:

• 175 g nutella
• 100 g darált földimogyoró

A sziruphoz:

• 63 g kristálycukor
• 36 g víz

Elkészítése:

1. Egy edényben a száraz összetevőket elkeverjük és hozzáadjuk a porélesztőt, a vajat, a vizet, a tojást.
2. Tésztát gyúrunk ...

Hozzávalók:

• 3 db tojás
• 2 ek. vanília aroma
• 150 g cukor
• 400 g habtejszín
• 200 g fekete ribizli
• 3 szál menta

Elkészítése:

1. A tojásokat a cukorral elkeverjük és vízgőz felett addig keverjük ki nem fehéredig.
2. Kihűlésig habbá verjük a tojásos keveréket és hozzáadjuk a vanília aromát.
3. A tejszínt habbá verjük és hozzákeverjük a tojásos keveréket.
4. A fekete ribizlit a mentával felfőzzük és kihűtjük.
5. A formát ...

Hozzávalók:

• 130 g vaj
• 100 g étcsoki
• 2 db tojás
• 100 g kristálycukor

+ 100 g földimogyoró

100 g kristálycukor

Hozzávalók

• 5 db tojás
• 5 ek. liszt
• 4 ek. kristálycukor

Tetejére:

• 100 g kristálycukor
• 50 g habtejszín
• 1 ek. kakaópor

Elkészítése:

1. Egy tálban a tojásokat a cukorral habverő gép segítségével fehéredésig habbá verjük.
2. Hozzászitáljuk a lisztet és óvatos mozdulatokkal elkeverjük a ...

Hozzávalók a brownie alaphoz:

• 70 g étcsoki
• 110 g vaj
• 135 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 5 g vanília aroma
• 8 g kakaópor
• 60 g liszt
• 1 csipet só

ízlés szerint adhatunk hozzá fekete ribizlit a tésztához

Hozzávalók a sajtkrémhez:

• 200 g mascarpone
• 2 db tojás
• 2 kk. vanília aroma
• 3 kk. citromlé
• 14 g liszt
• 150 g tejföl
• 80 g kristálycukor 

Elkészítése

1. Egy tálban a csokit és vajat a mikróban ...

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 40 g vaj
• 40 g kristálycukor
• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 133 g író
• 60 g mogyorós csoki
• 60 g fehér csoki

Elkészítése:

1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót.
2. A lisztes keverékben elmorzsoljuk a vajat. Hozzáadjuk az írót, a tojást, a cukrot és az apróra vágott csokit.
3. Tésztát gyúrunk belőlük.
4. Kinyújtjuk a tésztát és sima szélű kerek szaggatóval ...