Süti Sári

Hozzávalók:

• 250 g ricotta
• 200 g kristálycukor
• 198 g birsalma püré
• 1 db narancs reszelt héja
• 2 db tojás
• 170 g liszt
• 0,5 tk. só
• 4 g sütőpor
• 2 g szódabikarbóna
• 500 g feketeribizli

Elkészítése:

1. A száraz összetevőket egy tálban összekeverjük.
2. A ricottát és birsalma pürét habverővel összekeverjük
3. Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, a narancs reszelt héját és a ribizlit.
4. A tésztát egy 20 cm méteres ...

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 25 g élesztő
• 40 g vaj
• 1 ek. kristálycukor
• 1 tk. só
• 3 dl tej
• 1 db tojás

Elkészítése:

1. A 1 dl tejet és a 1 ek. cukrot összekeverjük egy tálban és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk az élesztőt kb. 15 percig.
2. A sót és a lisztet a dagasztó gép edényébe összekeverjük.
3. Hozzáadjuk, a maradék tejet, az olvasztott vajat, a tojást és felfutatott élesztőt.
4. Lisztezett ...

Hozzávalók:

• 1 db vöröshagyma
• só
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 tk. füstölt őrölt fűszerpaprika
• 1 tk. őrölt kömény
• 1,7 l víz
• 250 g előáztatott csicseriborsó
• 1 db marhahúsleves kocka

Elkészítése:

1. A hagymákat egy kevés olajon lepirítjuk és hozzáadjuk a sót és fűszereket.
2. Hozzáadjuk a vizet, a csicseriborsót, a marhahúsleves kockát. A csicseriborsót puhára főzzük.
3. Botmixerrel krémesre pürésítjük.

Hozzávalók a tésztához:

• 2,5 dl tej
• 20 g élesztő
• 1 ek. cukor
• 500 g liszt
• 12 g vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 89 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 60 g vaj
• 8 g kakaópor
• 1 ek. tej
• 25 g kakaópor
• 2 ek. tej

Elkészítése:

1. A tejet és az 1 ek. cukrot összekeverjük egy tálban és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk, ez kb. 15 perc.
2. A sót, a cukrokat, a lisztet a dagasztó gép edényébe összekeverjük.
3. Hozzáadjuk, az ...