Süti Sári

Hozzávalók:

• 250 g ricotta
• 200 g kristálycukor
• 198 g birsalma püré
• 1 db narancs reszelt héja
• 2 db tojás
• 170 g liszt
• 0,5 tk. só
• 4 g sütőpor
• 2 g szódabikarbóna
• 500 g feketeribizli

Elkészítése:

1. A száraz összetevőket egy tálban összekeverjük.
2. A ricottát és birsalma pürét habverővel összekeverjük
3. Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, a narancs reszelt héját és a ribizlit.
4. A tésztát egy 20 cm méteres szilikonos formába tesszük és egyenletesen elsimítjuk a tetejét.
5. Előmelegített sütőben 180°C-os sütőben 40-45 percig sütjük.
6. Miután kihűlt megszórjuk porcukorral a torta tetejét.