Süti Sári

Hozzávalók:

• 30 g vaj
• 500 g kukorica
• 1,5 l víz
• 2 dl habtejszín
• 1 db vöröshagyma
• 1 db marhahúsleves kocka
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• kakukkfű

Sajt chips:

• 150 g sajt
• kakukkfű
• só

A sajtot lereszeljük és hozzáadjuk a sót és a kakukkfüvet. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk kisebb sajt kupacokat. Előmelegített sütőben 180°C-on 10-15 percig süssük a sajt ropogósokat (légkeverés nélkül).

Leves elkészítése:

1. A hagymákat egy kevés vajon lepirítjuk és hozzáadjuk a sót.
2. Hozzáadjuk a vizet, a kukoricát, a marhahúsleves kockát és a kakukkfüvet.
3. Puhára főzzük a kukoricát.
4. Botmixerrel krémesre pürésítjük.
5. Visszatesszük a tűzre és hozzáadjuk a tejszínt.
6. 2 perc alatt készre főzzük a levest.