Süti Sári

Hozzávalók a piskótához:

• 4 db tojás
• 3 ek. kristálycukor
• 4 ek liszt
• 2 ek. kakaópor

Krémhez:

• 6 ek. kristálycukor
• 1 csomag vanília pudingpor
• ½ l tej
• 230 g habtejszín

Tetejére

• 141 g fehércsokoládé

Elkészítése:

1. Egy tálban a tojásokat a cukorral habverő gép segítségével fehéredésig habbá verjük.
2. Hozzászitáljuk a lisztet és óvatos mozdulatokkal elkeverjük a tojásos keverékben.
3. 20 cm átmérőjű négyzet alakú szilikonos tepsibe elsimítjuk a tésztát.
4. A piskótát előmelegített sütőben 180°C-on (alsó –felső) sütésen sütjük 15-percig.
5. A piskóta kihűlt, akkor kettévágjuk.
6. A tejszínt habbá verjük.
7. A pudingport, tejet és a kristálycukrot összekeverjük.
8. Pudingot főzünk és hagyjuk kihűlni.
9. A pudinghoz hozzákeverjük a tejszínt.
10. Egy fél piskótát keretbe helyezzük, ráhelyezzük a krémet és egyenletesen elkenjük.
11. Ráhelyezzük a másik fél a piskótát.
12. Hűtőbe tesszük min. 1 órára.
13. Felolvasztjuk a fehér csokit és egyenletesen elkenjük a piskóta tetején.
14. Egyforma szeletekre vágjuk.

Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon, illetve Instagramon is.