Hozzávalók a kenyérhez:
- 300 g kenyérliszt
- 300 g rozsliszt
- 120 g víz
- 7 g só
- 7 g instant élesztő
- 190 g tej
- 15 g cukor
- 25 g vaj
Kenéshez a máz:
- 0,5 tk. cukor
- 50 ml víz
- 1 tk. olaj
- 30 g rizsliszt
- ½ tk. só
Elkészítése:
- A meleg tejet és a cukrot összekeverjük és az élesztőt 10 perc alatt felfuttatjuk benne.
- A sót, a liszteket és a vajat összegyúrjuk, végül hozzáadjuk a ...