Süti Sári

Hozzávalók:

• 3 kg paradicsom
• 2 db vöröshagyma
• 1 tk. só
• 2 ek. oregánó
• 3 db babérlevél
• 3 db bazsalikom
• 1 ek. cukor
• 3 gerezd fokhagyma
• kevés olaj

Elkészítése:

1. Egy edényben kevés olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát.
2. A paradicsomokat felvágjuk, hozzáadjuk a dinsztelt hagymához, a fűszereket, a cukrot és a fokhagymát, hagyjuk főni.
3. Ha már megpuhult, lehúzva a tűzről botmixerrel pépesítjük. Hagyjuk, ...

Hozzávalók a tésztához:

• 188 g vaj
• 75 g tej
• 2 ek. méz
• 180 g kristálycukor
• 265 g liszt
• 9 g sütőpor
• 1 csipet só
• 2 db tojás

Hozzávalók a krémhez:

• 4 ek. keményítő
• 1 ek. vanília aroma
• 350 g tej
• 150 g vaj
• 300 g sűrített tej

+ szőlőlekvár

Elkészítése:

1. A mézet, a cukrot, a vajat és tejet felmelegítjük és hagyjuk kihűlni.
2. A lisztet, a sót és a sütőport szárazon egy tálban ...

Hozzávalók:

• 100 g tökmagliszt
• 408 g finom liszt
• 245 g kenyérliszt
• 8 g szódabikarbóna
• 8 g só
• 450 g író

Elkészítése:

1. A liszteket, a szódabikarbónát, a sót és az írót egy tálban összekeverjük és tésztát gyúrunk belőle.
2. Cipót formázunk belőle és szilikonos sütőlemezre helyezzük a cipót.
3. Előmelegített 200°C-os sütőben 25 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók:

• 450 g sóska
• 3 dl tejszín
• 1 db vöröshagyma
• 2 csipet só
• 3 dl tej
• 6 ek. kristálycukor

Elkészítése:

1. A hagymát egy kevés olajon lepirítjuk és hozzáadjuk a sót.
2. Hozzáadjuk a sóskát és a tejet.
3. 15 percig főzzük majd botmixerrel krémesre pürésítjük.
4. Visszatesszük a tűzre és hozzáadjuk a cukrot és tejszínt.
5. 2 percig főzzük, buggyantott tojással tálaljuk a levest.