Süti Sári

Hozzávalók:

• 40 g vaj
• 1 db tojás
• 1 ek. méz
• 100 g kristálycukor
• 50 g mandulaliszt
• 100 g tej
• 200 g liszt
• ½ kk. sütőpor
• 2 kk. vanília aroma

A mázhoz:

• 75 g kristálycukor
• 75 g vaj
• 17 g kakaópor
• 50 g tej

+Szőlőlekvár

Elkészítése:

1. A tojásokat, a mézet és vajat összekeverjük egy kis tálban.
2. A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vanília aromát, tejet és a tojásos keveréket egy másik tálban összekeverjük.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a tésztát és kenőkéssel elsimítjuk a tetejét.
4. Előmelegített sütőben 175°C-on (légkeverés nélkül) 15-25 percig sütjük.
5. Tűpróbával ellenőrizzük, de a sütőtől is függ, meddig kell sütni.
6. A tésztát ketté vágjuk és lekenjük szőlőlekvárral.
7. Egyenlő kockákra vágjuk a tésztát.
8. A vajat, a tejet, a kakaóport és a kristálycukrot egy tálba tesszük és tűzhelyen felmelegítjük, míg a vaj fel nem olvad.
9. A kockákat megforgatjuk a csokis mázban majd a kókusz reszelékben is.