Süti Sári

Hozzávalók a tésztához:

• 400 g liszt
• 100 g kenyérliszt
• 25 g élesztő vagy 1 csomag instant élesztő
• 10 g só
• 50 g kristálycukor
• 25 g olaj
• 265 g víz

Elkészítés:

1. A száraz anyagokat a dagasztó gép edényében összekeverjük.
2. Maradék hozzávalót is hozzáadjuk a tésztához. Ha összeállt a tészta és elválik az edény falától akkor jó.
3. Letakarva 1 óráig kelesztjük.
4. Egy zsemle súlya 80 g lesz. Mérlegen ...

Hozzávalók a piskótához

• 5 db tojás
• 100 g kristálycukor
• 100 g liszt
• 1 csipet só

Tejszínes réteg:

• 5 dl tejszín
• 150 g kristálycukor
• 3 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 2 kk. vanília aroma
• 1 csomag expressz zselatin
• 2 csomag habfixáló
• + meggylekvár

Elkészítése:

1. Egy 18 cm átmérőjű tortaformának kibéleljük sütőpapírral az alját és az oldalát, vajjal vagy margarinnal ...