Hozzávalók a tésztához:
- 6 db tojás
- 12 dkg liszt
- 12 dkg kristálycukor
A krémhez a hozzávalók:
- 1 dl laktóz mentes tejszín
- 200 g étcsokoládé
+ 2 dl laktóz mentes tejszín
Díszítéshez: darált mandula
A tészta elkészítése:
- A tojás ketté választjuk
- A tojássárgáját 1/3 kristálycukorral addig keverjük habverővel ,amíg a cukor el nem keveredik benne
- A fehérjét 70 %-ig habbá verjük ...