Süti Sári

Hozzávalók a tésztához:

• 125 g víz
• 125 g tej
• 100 g vaj
• 165 g liszt
• 4 tojás
• 1 csipet só
• 1 csipet cukor
• + 1 db tojássárgája a tészta lekenéshez

Hozzávalók a krémhez:

• 75 g pirított mogyoró
• 75 g mandula
• 100 g kristálycukor
• 2 evőkanál vaj + 1 dl habtejszín
• 30 ml víz
• 4 db tojássárgája
• 125 g kristálycukor
• 125 g vaj
• 50 g víz

Elkészítése:

1. Sütőt melegítsük elő 180°C-ra (alsó-felső sütés).
...