Süti Sári

Hozzávalók a tésztához:

• 300 g liszt
• 200 g vaj
• 50 g vaníliás cukor
• 50 g porcukor
• 1 csipet só
• 2 db kandírozott citromhéj
• 1 db tojás

Túró réteg:

• 500 g túró
• 1 db tojássárgája
• 83 g kristálycukor
• 10 g vaníliás cukor
• 27 g búzadara
• 3 db kandírozott citromhéj

Windhab hozzávalók:

• 5 db tojásfehérje
• 300 g kristálycukor

Elkészítése:

1. A lisztet, a cukrokat és a sót egy tálban ...

Hozzávalók:

• 400 g szeder
• 5 db tojás
• 250 g vaj
• 250 g porcukor
• 250 g liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 2 kiskanál vanília aroma

Elkészítése:

1. A lisztet, a sót, a sütőport egy tálban összekeverjük.
2. A szobahőmérsékletű vajat 2/3 porcukorral kihabosítjuk és egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját és a vanília aromát.
3. A tojásfehérjét a megmaradt porcukorral 70 %-ig habbá verjük (ne verjük keményre a habot).
4. ...