Hozzávalók:
- 125 ml víz
- 40 g méz
- 5 g szárított élesztő
- 260 g liszt
- 1 csipet só
- 1 db tojássárgája
- 45 g vaj
- 1 db narancs reszelt héja
Almás Töltelékhez:
- 2 db alma
- 1 evőkanál kristálycukor
- 15 g vaj
Fajhéjas részhez:
- 35 g kristálycukor
- 40 g barnacukor
- 2 kiskanál fahéj
+ 40 g durvára tört dió
A tészta lekenéséhez:
- 30 g vaj
Ricotta sajt a tetejére:
- 80 g ricotta
- 120 g porcukor ...
