Hozzávalók:
- 350 g tej
- 150 g tejszín
- 4 db tojásfehérje
- 2 db tojássárgája
- 75 g kristálycukor
- 2 evőkanál vaníliás cukor
- 1 vanília rúd
Elkészítése:
A tojássárgáját elkeverjük a fele cukorral. A tejet, a tejszínt, a vanília rúd kikapart magját és a vaníliás cukrot elkeverjük és feltesszük forrni. A tojásfehérjét a másik fél cukorral kemény habbá verjük. Ha forr a tejes keverék, akkor kemény habot evőkanállal ...
