Hozzávalók:
- 5 db tojás
- 4 evőkanál kristálycukor
- 5 evőkanál rizsliszt
- csipet só
- fél citrom reszelt héja
- 5 evőkanál baracklekvár
Elkészítése:
A tojás ketté választjuk. A tojássárgáját 1/3 kristálycukorral habverő gép segítségével kifehéredésig keverjük. A fehérjét 70 %-ig habbá verjük habverővel a 2/3 kristálycukorral. Egy habkártyányi fehérjét a tojássárgájával elkeverünk és utána az összes ...