Ez egy könnyű sütemény a borongós őszi napokra. A tiramisu szó jelentése ˇdobj felˇ, ami a két koffeintartalmú összetevőre utal: a presszókávéra és a kakaóra .
Hozzávalók:
- 24 db babapiskóta
- 350 ml kávé
- 1 kiskanál rumaroma
Hozzávalók a krémhez:
- 250 g mascarpone
- 316 ml tejszín (min. 35%-os zsírtartalmú)
- 170 g kristálycukor
- 1 csomag habfixáló
- 3 db tojás
- 10 g lapzselatin
A tetejére: cukrozatlan kakaópor
