A Halloween egy ősi kelta ünnep,amit október 31-én tartanak. Ennek az ünnepélyére készítettem el ezt a sajttortát.
Hozzávalók az alaphoz:
- 280 g zabkeksz
- 60 g kristálycukor
- 90 g olvasztott vaj
A krémhez:
- 500 g mascarpone
- 230 g kristálycukor
- 360 g édes burgonya püré
- 5 db tojás
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 csipet só
- 3 ½ evőkanál liszt
- ízlés szerint gyömbér és szerecsendió
Először az édesburgonyát előmelegített ...
