Pezsgős panna cotta
Pezsgős panna cotta

Hozzávalók:

  • 3 dl laktóz mentes tejszín
  • 1 dl laktóz mentes tej
  • 2 dl pezsgő (édes)
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • 3 db lapzselatin

Elkészítése:

A pezsgős poharakat előkészítjük. Egy tálba jéghideg vizet öntünk és beáztatjuk a zselatin lapokat. Egy gyorsforralóban tejszínt és tejet összekeverjük. Tejszínes keveréket felforraljuk és hozzáadjuk cukrot és vaníliás cukrot. Végül elkeverjük a panna ...

Karácsonyi cupcake
Karácsonyi cupcake

Hozzávalók:

  • 1 ½ bögre liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • ¼ bögre olaj
  • ½ bögre tej
  • ½ bögre cukor
  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 50 g csokoládé
  • 2 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 db tojás
  • kicsi adag mogyoró

Krémhez:

  • 50 g porcukor
  • 250 g mascarpone
  • egy kevés kókuszreszelék

Díszítéshez: 

  • 100g marcipán
  • zöld ételfesték
  • ehető díszek

 

Elkészítése:

A lisztben elkeverjük a ...

Babka
Babka

 

Hozzávalók a tésztához:

  • 275 g liszt
  • 50 g kristálycukor
  • 7 g porélesztő
  • 0,5 teáskanál só
  • 75 g olvasztott vaj
  • 2 db tojás
  • 60 g víz

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 75 g étcsokoládé
  • 60 g vaj
  • 25 g kristálycukor
  • 15 g kakaópor

A sziruphoz:

  • 125 g kristálycukor
  • 75 g víz

Egy edényben a száraz összetevőket elkeverjük és hozzáadjuk a porélesztőt, a vajat, a vizet, a tojást. Dagasztó géppel kidolgozzuk a ...

Karácsonyi keksz
Karácsonyi keksz

Hozzávalók:

  • 150 g liszt
  • 100 g vaj
  • 50 g porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db tojássárgája

Először a sütőt előmelegítjük 180°C-ra és két tepsit kibélelünk sütőpapírral. A lisztet, a cukrokat összekeverjük és utána hozzáadjuk felkockázott hideg vajat. A lisztes keverékkel elmorzsoljuk a vajat gyors mozdulatokkal és hozzáadjuk a tojássárgáját. Gyúrjuk össze a tésztát és tegyük hűtőbe min.30 percre. A tésztát színezhetjük, ...

Friss topikok