Szedres pite
Szedres pite

 

 

Hozzávalók a tésztához:

  • 150 g liszt
  • 100 g vaj
  • 50 g porcukor
  • 1 kiskanál vaníliás cukor
  • 1 db tojássárgája
  • 1 csipet só
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 kiskanál fahéj

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 400 g szeder
  • 20 g étkezési keményítő
  • 40 g kristálycukor
  • 20 g vaníliás cukor
  • 1 kiskanál fahéj
  • 1 kiskanál vanília aroma
  • 1 evőkanál citromlé

+pár szem szeder és szeder lekvár

 

Elkészítése:

    ...
Blownie szelet
Blownie szelet

 

Tepsi mérete: 21x21 cm

Blondie részéhez a hozzávalók:

  • 250 g liszt
  • 1 csipet só
  • 1 tk. sütőpor
  • ½ tk. szódabikarbóna
  • 100 g fehér csoki
  • 250 g olvasztott vaj
  • 160 g kristálycukor
  • 1 kiskanál vanília aroma

 

Elkészítése:

  1. A lisztet, a só, a sütőport, a szódabikarbónát szárazon összekeverjük.
  2. A fehér csokit apró darabokra vágjuk fel.
  3. A vajat tűzhelyen felolvasztjuk és hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a ...
Málnás-levendulás parfé
Málnás-levendulás parfé

Hozzávalók:

  • 688 g málna
  • 150 g piros ribizli
  • 158 g porcukor
  • 500 g habtejszín (35%-os állati tejszín)
  • 6 szál levendula (csak a levendula virágai ehető), de el is hagyható

 

Elkészítése:

  1. A tejszínt nagyon fontos, hogy előtte egy nappal hűtve legyen.
  2. A málnát és a ribizlit botmixerrel összepréseljük, leszűrjük egy szúnyogháló segítségével. Kezünk segítségével kipréseljük a gyümölcsöt. Csak a levét használjuk fel. ...
Juhtúrós pogácsa
Juhtúrós pogácsa

Hozzávallók:

  • 250 g búzaliszt
  • 168 g juhtúró
  • 250 g vaj
  • 1 db tojássárgája
  • 15 g élesztő
  • 5 g só
  • 1 kiskanál kristálycukor

Lekenéshez:

  • 1 tojás

A száraz összetevőket egy edényben összekeverjük, utána hozzáadjuk a többi hozzávalót és tésztát gyúrunk belőle. A tésztát meleg helyen kelesztjük 20 percig. A tésztát belisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk. A tészta felét kentjük le a felvert tojással és hajtsuk rá a ...

Babka
Babka

 

Hozzávalók a tésztához:

  • 275 g liszt
  • 50 g kristálycukor
  • 7 g porélesztő
  • 0,5 teáskanál só
  • 75 g olvasztott vaj
  • 2 db tojás
  • 60 g víz

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 75 g étcsokoládé
  • 60 g vaj
  • 25 g kristálycukor
  • 15 g kakaópor

A sziruphoz:

  • 125 g kristálycukor
  • 75 g víz

Egy edényben a száraz összetevőket elkeverjük és hozzáadjuk a porélesztőt, a vajat, a vizet, a tojást. Dagasztó géppel kidolgozzuk a ...

Karácsonyi keksz
Karácsonyi keksz

Hozzávalók:

  • 150 g liszt
  • 100 g vaj
  • 50 g porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db tojássárgája

Először a sütőt előmelegítjük 180°C-ra és két tepsit kibélelünk sütőpapírral. A lisztet, a cukrokat összekeverjük és utána hozzáadjuk felkockázott hideg vajat. A lisztes keverékkel elmorzsoljuk a vajat gyors mozdulatokkal és hozzáadjuk a tojássárgáját. Gyúrjuk össze a tésztát és tegyük hűtőbe min.30 percre. A tésztát színezhetjük, ...

Friss topikok